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              麩皮已破1元 還會漲嗎?

              7月份已過了大半,麩皮上漲幅度雖有所放緩,但整體仍保持堅挺態勢,目前產區混麩主流報價在0.95-1元/斤(如圖所示),屢次刷新歷史高位。今年麩皮價格表現如此強勢,從4月下旬以來,一路勢如破竹,節節攀升,那么進入8月份以后還會繼續上漲嗎?筆者認為,當前麩皮價格已處于高價位區間,繼續上行空間不大,尤其是進入8月份以后面粉需求將逐漸好轉,屆時開機上調,副產品供應量增加,麩皮將有回落風險。 

              小麥價格反彈,加工成本提高。今年新季小麥自上市以來價格一直表現比較堅挺,雖不像玉米瘋狂上漲,但整體漲勢比較溫和,當前華北廠家收購成本普遍集中在1.17-1.21元/斤,較去年同期提高0.03-0.05元/斤。雖然7月中旬經歷了一輪短暫調整,局部高價位地區出現小幅回落,但近期基本已漲回高點。本輪漲價一方面由于北京地方儲備庫高價采購的24萬噸新小麥,提振了北方小麥價格;另一方面河南17號啟動托市,提高了河南南部低價小麥水平線。使原本依賴河南糧源的面粉企業小麥收購價格不得不上漲。原糧成本增加,而面粉短期內上漲十分困難,因此廠家只能挺麩皮保證利潤。 

              面粉基本已落至低位,繼續下調空間不大。進入7月份,制粉企業最愁的不是副產品的走貨情況而是面粉市場需求萎縮。從本輪面粉價格的下滑可以看出,“跌幅深、下跌快”是本次面粉價格下跌的兩大突出特點,一向是波動比較溫和的面粉也來回“暴脾氣”,可以說幾乎超出所有人的預料。今年淡季更淡現象十分突出,據市場反映,今年6-7月份,華北地區大型面粉企業的面粉銷量同比下滑5—10%,中小型面粉企業面粉銷量降幅較大,同比降幅在30—50%。不過隨著原糧成本上漲,面粉銷售節奏偏慢使得企業利潤情況受限,因此近期對于面粉的挺價心態較強。 

              生豬存欄回升,養殖需求好轉。據統計,6月末全國能繁母豬存欄3629萬頭,同比首次由負轉正,比去年底增加549萬頭,已恢復到2017年年末的81.2%;生豬存欄接近去年同期水平,達到3.4億頭,比去年底增加2929萬頭,存欄量相當于2017年年末的77%。上半年生豬出欄25103萬頭,降幅較一季度收窄10.4個百分點。生豬存欄回升,對麩皮的需求量也在增加,因此今年麩皮價格水平線將高于去年。 

              綜上所述,筆者認為當前麩皮價格基本已漲至高位,繼續上行空間不大,尤其是進入8月份下游面粉備貨將陸續啟動,屆時工廠開機將上調,麩皮或將回調風險。因此近期不建議貿易商大量備貨,隨拿隨走即可。


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